Cava Rosat Trepat Brut Reserva 2019 Agustí Torelló Mata

Type
Brut Reserva Millésimé

Herkomst
Spanje Catalonië Penedès

Cavahuis
Agustí Torelló Mata

Druivenras
Trepat

Wijnbereiding
Tweede vergisting in fles met zelfgemaakte autochtone gisten. Rijping op de gistresten ten minste 18 maanden.

Wijnomschrijving
In de neus vooral aardbeien en een beetje munt. In de mond fris, met kersenfruit en een vlezige structuur.

Serieuze Cava die pas echt tot leven komt in de combinatie met een gerecht.

Serveren
Serveer deze wijn op een temperatuur van 6-7 graden als aperitief of bij vis met saus en schelpdieren.