Cava Duc de Foix Brut Rosado Covides
Herkomst
Spanje Catalonië Penedès
Wijnhuis
Covides
Druivenras
Trepat
Wijnbereiding
Méthode traditionelle (Champenoise), met tweede vergisting in fles ongeveer 1 jaar.
Wijnomschrijving
Intens roze kleur met goede vorming van belletjes. Stevige, plezierige geur van klein rood fruit met een hint van laurier. Een goede afgeronde en warme smaak die lang blijft hangen.
Serveren
Als aperitief of bij nagerechten met rood fruit en chocolade. Serveertemperatuur: 8-10 graden.
Extra info
Deze Cava komt uit de buurt van het dorpje Sant Sadurní d’Anoia, het hartje van de Penedès streek, ten westen van Barcelona, aan de Middellandse zee (Catalonië).